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蘋果薄荷（學名：Mentha suaveolens），為薄荷屬下的一個種。主要生長在歐洲西部和地中海西部。他是多年生草本植物，主要用作烹飪和綠化。綠色葉片上布滿絨毛，葉子邊緣有黃斑的是他的變種，叫鳳梨薄荷（Mentha suaveolens 'Variegata'），一樣都有甜甜的水果香。很幸運地，我買的這盆兩品種皆有！
某日在園藝店看見他，嗅了他的香氣之後就念念不忘，但那天沒帶他回家......充滿蘋果甜蜜香氣的記憶一直縈繞在我腦海裡，沒過幾天他就來到我的小香草花園了。這款跟普通他品種薄荷一樣，生長十分地迅速，買回來的這盆分支多，不一會兒就長得很茂盛，修剪他讓我很有成就感，剪下來的嫩葉充滿我喜愛的味道，真是太棒了！風乾後放入香包，想到就聞一下，隨時充滿甜蜜的感覺
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